発酵食品

発酵食品と聞くと最初に私はキムチを思い浮かべます。
それは韓国ドラマの影響です。
韓国ドラマが好きでよく見るのですが、ドラマの中で食事のシーンになるとキムチがよく出てきます。
おいしそうにみんな食べるので、それまでキムチに興味がなかったけど、私もキムチを食べる頻度が高くなりました。
発酵食品を食べると腸内環境が整うと聞いたことがあります。
そして腸内環境が整うとお肌がきれいになるとも聞いたことがあります。
確かに、キムチをよく食べる韓国の人は肌が綺麗なひとが多いなという印象が強いです。
私はキムチをそのまま食べることもありますが、それだと飽きるので他の調理方法もします。
よくするのがキムチチャーハンです。
そのキムチチャーハンに、これまた発酵食品の納豆を入れて食べるのもおいしいです。
発酵食品尽くしでなんだかお腹にもいい感じで、なによりおいしいです。
キムチや納豆をよく食べるおかげか、私は便秘とかせずにお腹の調子もいつもいい感じです。